Konferencja Zielarska
Fitoforum 2025
23-25 maja 2025 r.
W Korycinach na Podlasiu, na terenie Gospodarstwa Agroturystycznego „Ziołowy Zakątek”, w dniach 23–25 maja odbyło się spotkanie Fitoforum, będące reaktywacją Konferencji Zielarskiej Kobiet w nowej odsłonie. Fitoforum zostało zorganizowane przez Wydział Farmaceutyczny Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej Politechniki Krakowskiej. W konferencji udział wzięli przedstawiciele polskich uczelni wyższych oraz osoby reprezentujące firmy z sektora: farmaceutycznego, kosmetycznego, spożywczego oraz zielarskiego. Wygłoszono 11 referatów. Tematyka konferencji dotyczyła zagadnień związanych z substancjami pochodzenia naturalnego, fitochemią i fitoterapią. Zielarstwo jest dziedziną multidyscyplinarną, wymagającą wielokierunkowego podejścia, o czym można było przekonać się podczas wykładów.
Więcej informacji : Relacja z Fitoforum 2025 (PDF do pobrania)
Program edycji Fitoforum 2025
Niedziela 25.05.2025 r.
10.00 - 11.30 Po śniadaniu zwiedzanie ogrodu z Przewodnikiem (indywidualne zapisy + opłata na miejscu)
Piątek 23.05.2025 r.
19.00 - 22.00 Rejestracja uczestników i kolacja powitalna
Sobota 24.05.2025 r. - wykłady
9.00 - 10.00 Powitanie gości
10.00 - 10.45 prof. dr hab. Iwona Wawer : „Ekstrakcja nadkrytyczna - zielona technologia w zielarstwie”
Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie, Zakład Zielarstwa
10.45 - 11.30 dr hab. Anna Nowak: „Możliwość wykorzystania Epilobium angustifolium L. w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym”
Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie, Zakład Chemii Kosmetycznej i Farmaceutycznej
11.30 - 12.15 prof. dr hab. Agnieszka Szopa: „Biotechnologiczne innowacje roślinne: od teorii do zastosowań – przegląd badań własnych z zakresu kultur in vitro”
Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum w Krakowie, Wydział Farmaceutyczny
12.15 - 12.45 Przerwa kawowa
12.45 - 13.15 prof. Jadwiga Renata Ochocka: „Rośliny źródłem związków bioaktywnych o zastosowaniu leczniczym i kosmetycznym”; Gdański Uniwersytet Medyczny, Katedra i Zakład Biologii i Botaniki Farmaceutycznej
13.15 - 13.45 prof. dr hab. Stanisław Witkowski : „Witamina E - dziwna witamina”
Uniwersytet w Białymstoku, Wydział Chemii
13.45 – 14.15 lek. med. Krzysztof Błecha: „Fitoterapia nadzieją dla pacjentów z pogranicza zdrowia i choroby”
Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza Sroki w Żywcu
14.15 - 15.30 Przerwa obiadowa + wystawa produktów zielarskich + sesja plakatowa
15.30 - 16.00 prof. dr hab. Wirginia Kukuła-Koch: „Lepidium peruvianum - o kompozycji i nowych zastosowaniach biologicznych peruwianskiego żeń-szenia” Uniwersytet Medyczny w Lublinie
16.00 - 16.30 prof. Ilona Kaczmarczyk-Żebrowska: „Oleje roślinne jako źródło lecytyny”
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Wydział Nauk Farmaceutycznych w Sosnowcu, Katedra i Zakład Farmakognozji i Fitochemii
16.30 - 17.00 mgr Elżbieta Hołderna-Kędzia: „Wykorzystanie miodu w profilaktyce, leczeniu i odżywianiu”
Instytut Włókien Naturalnych Roślin Zielarskich – Państwowy Instytut Badawczy w Poznaniu
17.00 - 17.30 dr Natalia Dobros: "Analiza profilu związków polifenolowych i aktywności biologicznej wybranych gatunków z rodziny Lamiaceae i Hypericaceae"
Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny, Zakład Chemii Organicznej i Fizycznej
17.30 - 18.00 mgr Mateusz Grzelecki: "Bakuchiol – „fitoretinol”, antyoksydant, trend czy nowa nadzieja w walce ze starzeniem skóry?" Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny, Zakład Chemii Organicznej i Fizycznej
18.00 - 18.30 Podsumowanie i zakończenie obrad
19.00 Wspólne ognisko